骨氣?志氣?都不是!
打從骨子裡透出來的稚氣
不說話就看起來很冷酷
一開口就變成小屁孩
顧什麼角色形象真麻煩吶
決定還是順從心之所向
哪個人格想要出來就儘管來吧
各位同志們(OS)
我們要好好利用各自的特質
攻略各種人事物哈哈哈

這學期開始幾乎下課後都會留在學校
原則上是在寫作業
不過主要是為了跟人聊天
透過這些活動突然認識了很多人
在校內隨時都會被叫住
連上午班以外的人也會打招呼
到底是哪根筋不對勁了
居然忽然間這麼會拓展交際圈
(哪個人格搞的出來翻譯翻譯!!)

最近被捧得有點誇張
感覺都快自信爆棚了
總覺得不是什麼好事
可是言行舉止卻很直接地顯示出我似乎很享受這個狀態
至少我還是有自知之明吧
還沒達標為止都不能自滿這件事
以及好高鶩遠這種常見的失誤
特別是自以為是地把行程排得很緊湊
又恰逢天氣轉換期間
然後搞到現在忙到累得要命
都覺得自己快要感冒了
至於究竟發生什麼讓信心提升的事
下面就慢慢來講吧

 

這陣子打工遇到很多外國人
包括又一組的中文客人
與近兩次上班各一組的英文客人

一直以來都在尋求自己的歸宿
找著自己有沒有被人需求的答案
而在被讚美時就會覺得開心一點
好像有那麼一點點感到自己至少有點用了
剛好在遇到外國客人的時候
特別容易體現自己的用處
由於店裡除了我之外都是日本人
可是他們一個也都不會英文
所以只要有中英文使用者光臨就是派我出場了哈哈

這次的中文客人說前幾天也有來過
可是沒遇到我
推估應該不只是來玩幾天而已的旅客吧
不過前一次來的時候我可能沒排班
之後要是有再相遇再說吧
除了點餐時拿了中文菜單還有中文點餐之外
其他送餐什麼的同事們也沒太大問題了

不過英文使用者就比較麻煩
除了拿英文菜單之外
接待上包含送餐解說要是說日文基本上不可能通
所以我就被全權委託了哈哈哈
其實這兩次之前還有一組旅客來過
但那時是滿座的狀態
他們又沒有辦法留聯絡方式
我們店裡也不是時間制的關係
要預估多久會空出座位非常困難
最後跟他們大概講了個時間留了名字
可是最後還是沒有來
後來想了很久應該有其他方式可以取得聯絡的
覺得自己當初很笨下班後也跟老闆道了歉
雖然老闆說那狀況也是無可奈何的
但從此之後我就持續在模擬訓練萬一又有英文客人光臨的話該怎麼應對

終於最近這兩次的班
讓我有機會可以雪恥了
第一組進來的時候恰巧也是滿座的狀態
不過這回剛好有一組客人正在結帳
同事就請我去跟他們解釋狀況
於是我興高采烈地去用破英文嘗試跟他們說明哈哈哈
老實說當下我是轉不過來的
畢竟現在專心在學日文
而且即使以前學了那麼久的英文
也沒有到多厲害就是了
又因為久未使用都忘得差不多了
所以想講的話在腦中都被語言邏輯干擾
講著講著就不小心迸出日文
害我都想巴自己頭了
還好最後還是勉勉強強留住客人
後來想了很久到底結帳要怎麼用英文講
想到的瞬間只覺得自己是白癡
明明就是很簡單的對話
怎麼可以想這麼久想不出來囧"
還好他們看起來很享受
雖然他們以為點的ジャンボハラミ(巨無霸橫膈)沒送到
結果來問我才發現卻是裝在甕裡的反應很有趣
我是有點愧咎
沒有辦法用英文解說那道的烤法
所以後來我也有試想了該怎麼說
如果有下次我就可以避免重蹈覆轍了

第二次來的英文客人也是直接被指派去接待
要跟他們說請挑自己喜歡的位置坐
這次我也是太興奮了
害我一瞬間講不出切確的詞
​​​​不過對方聽一半就理解了
謝天謝地呵呵
然後也是拿出英文菜單給他們等著接單
說真的我根本完全不知道這些菜品的英文是啥
連中文都不知道了還能怎麼辦
我又沒背過牛的部位的單字
所以他們一說出"mediun beer"的瞬間我一下子反應不過來
送完啤酒後超擔心他會用英文跟我點單
還好是用比的
也因此後來我送餐時也拿起菜單跟他們比對是哪一道
不然英文名稱不會說
說了日文的他們也聽不懂啊
最後結帳時我跟他們聊了一下
因為那位男客人帶著紅襪的帽子
我就直接問他是紅襪球迷嗎?知道林仔瑋嗎?之類的問題
閒聊時反而沒有那麼卡
果然我在正式場合的口說能力就會驟降嗎...嘿嘿

期待之後還有更多機會發揮自己的特點
不過接下來一個月要專心讀書
排班也已經決定減少就是了
『不曾失敗,不會成功。』
也是我從各種經驗領悟的道理
分享給各位

另外我這期間有被幾組客人問過推薦餐點
我只會真心推薦好東西
結果有吃過的都已經點了
其他自己都沒吃過的話完全沒概念啊
然後就被搭訕說「不然來坐吧」了哈哈哈
真的很尷尬呀
只好找一天來好好嚐嚐店裡的菜色了

補充上次的滷牛肚
IMG_0473.JPG
是懷念的台灣小菜啊啊啊啊
這種台灣路邊攤都點得到的滷味
日本可是很昂貴的罕見食材
而這鍋吃過的都說讚
同事老闆也都反應不錯
希望下次還能再免費拿到一批貨
再分享給更多人

 

10/22家年華試吃會
我在學校試製了魯肉飯
雖然廣受好評
但果然跟大家心目中的滷肉飯印象不符
這麼說來我的應該說是肉燥飯吧
每一家的滷肉都不一樣嘛
我家的就長這個樣子咩
不過基本上得到的評價是這樣的更容易入口
雖然我也想做出帶油脂的滷肉
可是這邊基本上買不太到

另外我原先的目標除了最高淨利之外
重點目標則是設定為把台灣道地的味道傳播出來
其中包含俗擱大碗這個概念
所以我的定價本來設的很低
於是我做了一份物超所值的飯料理
就被大家說太便宜了
甚至比其他組做那些小吃之類的更便宜
是全部最便宜的一組
不過我的成本實在很低
做法又很簡單
算完我都覺得自己是在賺取暴利了
沒想到被建議再漲價
真是始料未及的展開

這下子沒意外的話
應該可以霸佔今年預定總淨利的目標的一半吧
總之期待我的業績吧嘿嘿

 

在學校做了N1模擬考

讀解測驗沒見過的字一大堆
文法或詞彙的題目只會沒幾題
不過後面文章閱讀測驗就沒那麼難了
因為本來就至少還能看得懂一半
從前後文脈判斷的話
加上內容有時候會有所涉略
常常不用看完整篇就了解文意了

聽解部分就有點微妙
老師用的撥放器太小了
把聲音調大就很破
害我有好多段都聽不清楚
加上過動很容易分心
而且當天又很睏
害我作答到一半就精神不知道飄去哪了
不然意外地比我想像的簡單
就算沒辦法完全聽懂
但也是不知道為什麼就是能明白在說什麼
從以前碰日文就是這樣子
隱隱約約就是可以知道意思
可惜就是不夠清楚

最後對答案算分數後
正確的也沒有如預期地多
但分數卻比想像中的高
甚至差點就達到及格標準了
感覺是有添了一些信心了啦
不過最近過得太順
應該不至於自信爆棚吧

說實話N1對我而言已經不是必要條件了
試驗跟實用完全是兩碼子事
況且我沒有JLPT也已經取得專門學校入學資格了
要是順利的話也會漸漸跟業界接觸
到時候檢定證明就不會是首當其衝的問題了
只要趁這期間持續讓日文能力進步
再證明自己的能力就妥當了
不過當然可以的話
我還是會去考起來當個證明
然後再當著眾人把證書撕掉(X)
看起來就很嗆呵呵

 

最後補上上次說要做的紅燒獅子頭
IMG_0474.jpeg
還蠻簡單的
我後來剩一顆之後有再加工
湯汁收得很濃
裝盤後也更漂亮
可是忘了拍照了
另外還有自己打一塊漢堡排
絞肉料理的話
下次打算自己包泡菜水餃
搭配特製醬油膏肯定很好吃
肉羹湯要準備比較多
可能要等之後閒一點才能試了吧

 

這幾個月很照顧我的黃大姊因故只工作到昨天為止
之後就會離開這裡了
中午他還請我吃了一頓飯
因為當天晚上才發薪
中午本來去超商買了麵包打算要墊墊胃
剛好拯救了陷入月底吃土窘境的我
也順便聊了很多
真的很感謝他給了我不少意見
還聽了我很多奇怪的廢話
希望他們搬家之後可以好好過
有緣就會再見面了吧

 

明天起兩天要去參加學校的志工活動
是要去淡路島舉辦鄉下運動會
現在還是不太了解究竟要幹嘛
等回來再分享吧~晚安~

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